Birkaç yıl önce Detroit'te buharda pişirilmiş deniz mahsullü çörekler sunan restoranlar ortaya çıkmaya başladı ve birden fazla fincan içki içme trendi azalma belirtisi göstermedi. Deniz mahsullü haşlanmış pilav, deniz mahsulleri, sosis, mısır, patates ve Hint baharatlarından oluşan yaygın bir yemektir ve uzun zamandır Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde ana yemek olmuştur.
Bir balık türü, sos ve baharat seviyesi seçin ve ardından baharatlara batırılmış, buharda pişirilmiş sulu deniz ürünleri, mısır ve patateslerle dolu büyük bir plastik torba (veya iki torba) bekleyin. Torbadan tereyağı almak, suyunu damlatmak ve parmaklarınızı yalamak biraz dağınık olabilir, bu yüzden lütfen peçeteleri ve kağıt havluları kırın.
Allen Park, Canton, East Point, Livonia, Sterling Heights ve Detroit şehir merkezi ile Fashion Avenue'da bu bahar aylarında deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmış yeni mekanlar açılacak. Bundan önce, deniz ürünleri sipariş edebileceğiniz 10 yer vardı.
Detroit'teki birçok metro restoranı yemek servisine yeniden başladı. Sunulan hizmet seviyesi haritada işaretlenmiştir. Ancak bu, yemek yemenin onaylanması olarak değerlendirilmemelidir, çünkü hala birçok güvenlik riski bulunmaktadır ve eyalet hükümeti insanlara şahsen yemek yemekten kaçınmalarını tavsiye etmektedir. Bölgenizdeki koronavirüs vakaları hakkında en son bilgiler için lütfen Michigan'daki Koronavirüs Takip Aracını ziyaret edin. Çalışmalar, açık hava etkinlikleri sırasında maruz kalma riskinin düşük olduğunu göstermiştir, ancak sıkı sosyal mesafe ve diğer güvenlik yönergelerine uyulduğu takdirde, terasta yemek yemenin risk seviyesi restorana bağlıdır.
Burada birçok seçenek mevcut; örneğin, Özel OMG Kombinasyonu (kerevit, midye ve karides, 31$), iki kişilik 90$'lık aşk yemeği (kral yengeç, ıstakoz kuyruğu, karides, mısır, yumurta, patates, sosis), evde romantik bir akşam yemeği veya Huron Park'ta piknik için çok uygun.
İngiliz kardeşler bu mekanı tek bir amaçla açtılar: Yengeçleri Detroit'teki koni şeklindeki ada kadar popüler hale getirmek. Yengeçleri bir araya getirilmiş deniz ürünleri torbasına koyun ve ailenin özel baharat karışımıyla tatlandırın. Torbaya eklenenler arasında hindi boynu, öküz kuyruğu, pirinç ve füme kanatlar bulunuyor. Fiyatlar 25 parçalık kerevit torbaları veya 8 parçalık karides torbaları için 18 dolardan başlıyor. 54,99 dolarlık Her Şey Torbası, bir grup yengeç, bir ıstakoz kuyruğu, dört karides, sekiz kerevit ve bir sosis içeriyor ve paylaşmak için mükemmel.
Detroit Pho & Crab, kral yengeç, kar yengeci, ıstakoz kuyruğu, kerevit, karides, midye, tarak ve istiridye gibi Vietnam deniz ürünlerinin kabuklarını ayıklamak için özel poşetler kullanma konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca nehir yengeci, kızarmış erişte ve tel şehriye gibi Vietnam yemekleri de sunmaktadırlar. Bir poşet (kilogramla satılır) ve bir Togo kokteyli alın.
Adından da anlaşılacağı gibi, Southfield Road yakınlarındaki bu dükkan hakkında bilmeniz gereken her şey zaten ortada. Shrimp City'nin Hint usulü haşlanmış suyu, 10 ila 12 ons kar yengeci bacağı, 10 karides, beş patates kabuğu, beş haşlanmış yumurta ve iki mısır koçanı ile birlikte geliyor. Ayrıca 10 ons veya 6 ons ıstakoz kuyruğu da var. Postmates, UberEats, DoorDash, Grubhub veya Clover üzerinden yemek siparişi verebilirsiniz.
Çorba Evi, Po'boy sandviçleri, bataklık kutuları, bamya, Hint usulü patates kızartması ve elbette çorba ve haşlanmış deniz ürünleriyle sizi Detroit'in kuzeybatısından Louisiana'nın güneydoğusuna götürecek. Kilogramla satılan, paket servise uygun haşlanmış deniz ürünleri arasında, deniz tarağı kilogramı 19 dolar, bir torba kar yengeci bacağı 20 dolar ve kral yengeci bacağı 27 dolardır.
Saucey Crab, 2019'da Southfield Alışveriş Merkezi'nde açıldı ve ardından bu yılın Ocak ayında Detroit'in kuzeybatısına doğru genişledi. Paket fiyatı, siyah veya yeşil midye ve kerevit için 15 dolardan kral yengeç için 41 dolara kadar değişiyor ve mısır, patates ve tavuk sosisi içeriyor. Bu soslar, Detroit'teki profesyonel spor takımının adını taşıyor ve kalorileri orta ila son derece yüksek seviyelerde değişiyor. Grubhub veya UberEats'ten deri bir paket sipariş edebilir veya sosyalleşmeden uzak, Southfield temalı bir restoranda yemek yiyebilirsiniz.
Hook & Reel, 2015 yılında Maryland'de kuruldu ve ülke çapında hızla franchise ağını genişletiyor. Taylor şubesi Haziran ayında açıldı ve şirket web sitesine göre, Canton, Livonia ve Roseville'de de yeni şubeler açılacak. Sınırlı sayıda iç mekan yemek servisine ek olarak, paket servis ve kokteyller de mevcuttur.
2021 yılının başlarında açıldığından beri Crab Kitchen, Dungeness yengeçleri, kerevitler, istiridyeler, siyah midyeler vb. dahil olmak üzere deniz ürünlerini kiloyla veya yarım kiloyla ya da iki tanesiyle satmaktadır. Restoran, brokoli, kabak, makarna ve havuç gibi alışılmadık ek yiyecekler de sunmaktadır. Siparişinizi crabkitchen.com üzerinden online olarak vermeniz en iyisidir. Grubhub, Seamless ve DoorDash üzerinden teslimat yapılmaktadır; eski bir Pizza Hut olan bu mekanda sınırlı sayıda oda servisi mevcuttur ve rezervasyon yaptırmanız önerilir.
Pandemi başladığında, şehir merkezindeki Samurai Steak House'un eski sahibi, bölgedeki çok sayıda Hibachi tarzı restorandan sıyrılmak için mekanı yeniden düzenledi. Krazy Crab, haşlanmış karides, kar yengeci bacakları, istiridye, midye ve ıstakozun yanı sıra eski restoranın en sevilen Hibachi yemeklerinden bazılarını ve bubble tea'yi de sunuyor.
Yaz geliyor, ama plaja gitmek için Bağımsızlık Günü'nü beklemenize gerek yok. Bir deniz ürünü seçin (ıstakoz, karides, kerevit, kral yengeç, midye veya kabuklu karides), Cajun baharatıyla haşlayın, özel baharat karışımına bulayın ve kırmızı patates, mısır ve Andler sosisiyle servis edin. Zhai Gölü'ne bakan terasta 40'tan fazla bira ve tiki kokteylinden birini tadarak yemeğinizi sonlandırın.
Burada birçok seçenek mevcut; örneğin, Özel OMG Kombinasyonu (kerevit, midye ve karides, 31$), iki kişilik 90$'lık aşk yemeği (kral yengeç, ıstakoz kuyruğu, karides, mısır, yumurta, patates, sosis), evde romantik bir akşam yemeği veya Huron Park'ta piknik için çok uygun.
İngiliz kardeşler bu mekanı tek bir amaçla açtılar: Yengeçleri Detroit'teki koni şeklindeki ada kadar popüler hale getirmek. Yengeçleri bir araya getirilmiş deniz ürünleri torbasına koyun ve ailenin özel baharat karışımıyla tatlandırın. Torbaya eklenenler arasında hindi boynu, öküz kuyruğu, pirinç ve füme kanatlar bulunuyor. Fiyatlar 25 parçalık kerevit torbaları veya 8 parçalık karides torbaları için 18 dolardan başlıyor. 54,99 dolarlık Her Şey Torbası, bir grup yengeç, bir ıstakoz kuyruğu, dört karides, sekiz kerevit ve bir sosis içeriyor ve paylaşmak için mükemmel.
Detroit Pho & Crab, kral yengeç, kar yengeci, ıstakoz kuyruğu, kerevit, karides, midye, tarak ve istiridye gibi Vietnam deniz ürünlerinin kabuklarını ayıklamak için özel poşetler kullanma konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca nehir yengeci, kızarmış erişte ve tel şehriye gibi Vietnam yemekleri de sunmaktadırlar. Bir poşet (kilogramla satılır) ve bir Togo kokteyli alın.
Adından da anlaşılacağı gibi, Southfield Road yakınlarındaki bu dükkan hakkında bilmeniz gereken her şey zaten ortada. Shrimp City'nin Hint usulü haşlanmış suyu, 10 ila 12 ons kar yengeci bacağı, 10 karides, beş patates kabuğu, beş haşlanmış yumurta ve iki mısır koçanı ile birlikte geliyor. Ayrıca 10 ons veya 6 ons ıstakoz kuyruğu da var. Postmates, UberEats, DoorDash, Grubhub veya Clover üzerinden yemek siparişi verebilirsiniz.
Çorba Evi, Po'boy sandviçleri, bataklık kutuları, bamya, Hint usulü patates kızartması ve elbette çorba ve haşlanmış deniz ürünleriyle sizi Detroit'in kuzeybatısından Louisiana'nın güneydoğusuna götürecek. Kilogramla satılan, paket servise uygun haşlanmış deniz ürünleri arasında, deniz tarağı kilogramı 19 dolar, bir torba kar yengeci bacağı 20 dolar ve kral yengeci bacağı 27 dolardır.
Saucey Crab, 2019'da Southfield Alışveriş Merkezi'nde açıldı ve ardından bu yılın Ocak ayında Detroit'in kuzeybatısına doğru genişledi. Paket fiyatı, siyah veya yeşil midye ve kerevit için 15 dolardan kral yengeç için 41 dolara kadar değişiyor ve mısır, patates ve tavuk sosisi içeriyor. Bu soslar, Detroit'teki profesyonel spor takımının adını taşıyor ve kalorileri orta ila son derece yüksek seviyelerde değişiyor. Grubhub veya UberEats'ten deri bir paket sipariş edebilir veya sosyalleşmeden uzak, Southfield temalı bir restoranda yemek yiyebilirsiniz.
Hook & Reel, 2015 yılında Maryland'de kuruldu ve ülke çapında hızla franchise ağını genişletiyor. Taylor şubesi Haziran ayında açıldı ve şirket web sitesine göre, Canton, Livonia ve Roseville'de de yeni şubeler açılacak. Sınırlı sayıda iç mekan yemek servisine ek olarak, paket servis ve kokteyller de mevcuttur.
2021 yılının başlarında açıldığından beri Crab Kitchen, Dungeness yengeçleri, kerevitler, istiridyeler, siyah midyeler vb. dahil olmak üzere deniz ürünlerini kiloyla veya yarım kiloyla ya da iki tanesiyle satmaktadır. Restoran, brokoli, kabak, makarna ve havuç gibi alışılmadık ek yiyecekler de sunmaktadır. Siparişinizi crabkitchen.com üzerinden online olarak vermeniz en iyisidir. Grubhub, Seamless ve DoorDash üzerinden teslimat yapılmaktadır; eski bir Pizza Hut olan bu mekanda sınırlı sayıda oda servisi mevcuttur ve rezervasyon yaptırmanız önerilir.
Pandemi başladığında, şehir merkezindeki Samurai Steak House'un eski sahibi, bölgedeki çok sayıda Hibachi tarzı restorandan sıyrılmak için mekanı yeniden düzenledi. Krazy Crab, haşlanmış karides, kar yengeci bacakları, istiridye, midye ve ıstakozun yanı sıra eski restoranın en sevilen Hibachi yemeklerinden bazılarını ve bubble tea'yi de sunuyor.
Yaz geliyor, ama plaja gitmek için Bağımsızlık Günü'nü beklemenize gerek yok. Bir deniz ürünü seçin (ıstakoz, karides, kerevit, kral yengeç, midye veya kabuklu karides), Cajun baharatıyla haşlayın, özel baharat karışımına bulayın ve kırmızı patates, mısır ve Andler sosisiyle servis edin. Zhai Gölü'ne bakan terasta 40'tan fazla bira ve tiki kokteylinden birini tadarak yemeğinizi sonlandırın.
Yayın tarihi: 18 Mayıs 2021